トマト　育て方

トマトといえば、家庭で作られる野菜の中でもとりわけポピュラーな品種といえます。なので、ついついすべてのトマトの品種の育て方が簡単だと思ってしまいがちですが、実は、トマトのその品種によって、病気に強かったり、害虫に強かったりと、そのトマトの品種によって育て方の難易度は異なってきます。では、自宅で育てるトマトの中でオススメな種類をご説明いたします。

桃太郎トマト

言わずと知れたトマトの中でも最も有名な品種といえます。ピンク系トマトの完熟品です。現在、市場に出回っている品種の中で、最も多く売り買いされている品種です。トマトの代名詞といっていい品種でしょう。桃太郎は、熟しても果肉がくずれにくい品種として開発されました。

豊福トマト

桃太郎トマトと同様に有名なトマトです。ピンク系トマトの大玉のトマトです。豊福は、完熟すると旨みが倍になるという性質を持ち、とても人気のある品種です。完熟したものが一番食べごろなので、家庭栽培にはもってこいのトマトといえます。

ファーストトマト

先端がとがっているとても特徴的な、ピンク系の大玉のトマトです。フェーストトマトの果肉の特徴は、果肉が崩れにくいことで、かつては冬場に出荷されるトマトの中で代表的な品種でした。

赤色丸玉トマト

桃太郎トマト、ファーストトマトなどとは違う、ジュース用の赤色系トマトです。赤色丸玉トマトの特徴は、１株に実った果実が一気に熟して、ヘタと果実が離れやすいので、栽培効率がよいのが特徴です。

１００種類近くあるトマトの品種の中でも、ホーム桃太郎と豊福という品種が初心者の方にはお勧めです。この２つの中でも特にホーム桃太郎は、家庭菜園用に品種改良された品種なので、病気に強く着果がよいのが特長で、安心して栽培ができます。ですが、トマトの味を楽しむために栽培するのであれば、豊福をオススメします。先に書いたとおりに、豊福は完熟すると旨みが倍になります。ですので、家庭栽培の豊福はスーパーで売っているトマトとはわけが違う美味しさに育つかもしれません。

比較的にトマトの苗は、どこのホームセンターやフラワーショップでも取り扱っています。ホームセンターなどである程度まで育てられた苗の方が、時間を削減することもできますし、なにより、種を蒔いたときよりも格段に失敗がないというのが最大の強みです。今か今かと目がでるまでの楽しみはなくなってしまいますが、間引きなどの面倒な作業がなくなるのは便利です。ですが、種から育てたいという方もいると思いますので、種からの育て方をご説明します。

種蒔き

トマトの種を蒔くのに適切な時期は、定植したい日にちから、約５０日前と考えるのがベストです。定植する日の基準としては、トマトは霜に弱い植物なので、一般地であれば５月の上旬か、５月の中旬頃がお勧めかと思います。
まず、３号のビニールポットに種を蒔き、しっかりと水を与えます。トマトの種を植えたポットの土の地温を２８℃程度に保つと４〜５日でトマトの種が芽を出します。発芽が揃ったら、夜間だけトマトのポットの気温を下げて徒長を防ぎます。トマトの種が、発芽からおよそ２０日が経つと、本葉が２〜５枚前後になると思います。本葉が２〜５枚でてきたら、５号ポットに植え替えをして定植をするまで、そのままポットで育てます。

畑作り

元肥は、緩効性肥料を１０平方メートル当たりにチッソ、リン酸、カリとも成分量で１００〜１５０ｇ、苦土石灰を６００〜８００ｇ、堆肥２０〜３０ｋｇを基準に施します。できるだけ深く耕して、排水をよくしておくことが大切です。この作業を怠ると、病気になりやすかったり、根が腐ってしまったりすることがあるので、気を抜かずに、しっかりと行ってください。

植え付け

定植の時期の基準は、１段花房が咲き始めた頃です。種で育てているのであれば、計算どおりに５０日前後でその程度の大きさになると思います。定植時期の苗の背丈は３０ｃｍくらいで、その苗の中でも良い苗といえるものは、茎の太さが鉛筆からタバコ程度の太さに仕上がっていれば、大変良い苗といえます。もし、苗を買って育てる時の場合には、この茎の太さをある程度の基準、目安にするといいかもしれません。定植を行う前日に、苗を植える植え穴へ３００倍の液体肥料を施しておくと、苗が根付くのに効果的です。ですが、定植するときの注意ですが、絶対に深植えは禁物です。トマトは実となる部分が根の方にできるわけではないので、やや浅めに植えてください。苗を植えた後に、過リン酸石灰の３００倍液を一度だけ与えると更に根付くのが早くなり、根付けには効果的です。

追肥

一段目に実った果実がピンポン玉のほどの大きさに達した頃に、１度目の追肥を行います。一握りの即効性のある肥料を３箇所に分けて施します。株元から２０ｃｍほど離れた位置に、１５ｃｍほどの穴を開けてその中に追肥すると効果的です。ですが、あまり肥料を与えすぎると、成長して欲しい実ではなく葉が茂りすぎて重要であるはずの実の成長の妨げになってしまうので、成長の具合を見て追肥は加減してください。その後の追肥は、３段、５段と、奇数の段の開花時期に追肥を行っていきます。

摘心

わき芽は早めに見つけて、全て付け根から丁寧に指先でかきとってください。わき目は成長の妨げになるので、できるだけ探し出して、見つけたらすぐにかきとってください。主枝は第７花房を茎といっしょに摘み取ると、第６花房の上の葉が日よけになります。

収穫

トマトを収穫するときは、十分に色づいたものから収穫してください。特に生で食べる場合には、かなり熟したものを食べるのがオススメです。